Beschreibung
Der gereifte Ruyge Weyde Kreuzkümmelkäse reift etwa 5 bis 10 Monate und entwickelt dadurch einen vollmundigen, intensiven und kräftigen Käsegeschmack. Die charakteristische, aromatische Würze des Kreuzkümmels harmoniert wunderbar mit der längeren Reifung und verleiht dem Käse seinen unverwechselbaren Charakter. Ein charaktervoller Bauernkäse für Liebhaber von Kreuzkümmel und kräftig-würzigem Käse.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
| Energie | 1745 kJ / 419 kcal |
| Fett | 34 g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 23 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 27 g |
| Salz | 1,8 g |
| Calcium | 844 mg (99 %) |
Zutaten
Kuhmilch (Rohmilch), Salz, Kulturen, tierisches Lab, Bio-Kümmel.
Allergene
Kuhmilch. Von Natur aus laktosefrei (<0,1 %).
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