Beschreibung
Alter Ruyge Weyde Käse ist ein kräftiger und würziger Käse mit einem komplexen Zusammenspiel verschiedener Aromen. Diese entstehen durch die Verarbeitung von Rohmilch und die lange Reifezeit von etwa 10 bis 18 Monaten. Der Käse besitzt ein wunderschönes Schnittbild mit vielen Eiweißkristallen und lässt sich dennoch gut schneiden.
- Die Abbildung kann vom gelieferten Produkt abweichen, da das Alter des Käses zwischen 10 und 18 Monaten variieren kann.
| Milchart: Kuhmilch Käsesorte: Schnittkäse Milch: Rohmilch Lactosefrei: nein Vakuum verpackt: ja |
Reife (in Monaten): 10 – 12 Euro / 100 gr.: € 2,49 Fett i.Tr.: 48% Fett absolut: ca. 30% Haltbar: 3 Monate |
S. Koch –
Wer Old Amsterdam mag, wird diesen Käse lieben! Ein einzigartiger Geschmack; würzig und im Abgang cremig. Kurz gesagt: ein Gouda der Spitzenklasse. Goed gedaan!
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M.Kresin –
Ein sehr würziger Käse der unsere Erwartungen übertroffen hat . Cremig und aromatisch , mit einem deftigen Geschmack .
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Ortmann –
Bereits beim Verkosten des Gouda Alt während eines Besuches auf dem Hof im April diesen Jahres hat dieser Käse uns überzeugt. Auch jede Neubestellung hat uns nicht enttäuscht, denn dieser herzhafte Käse schmeckt nicht nur in Holland sondern auch zu Hause.
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