Description
Würziger, harter Kreuzkümmelkäse, jedoch noch schnittfest. Kreuzkümmelkäse gehört zu den ältesten Kräuterkäsesorten auf dem holländischen Käsemarkt. Wir sind einer von den 50 Bauern, die noch Kreuzkümmelkäse bereiten. Nur wenige Kräuterkäsesorten sind in verschiedenen Reifestufen schmackhaft; Kreuzkümmelkäse ist sicherlich einer davon.
| Milchart: Kuhmilch Käsesorte: Hartkäse Milch: Rohmilch Lactosefrei: ja Vakuum verpackt: ja |
Reife (in Monaten): 10 – 12 Euro / 100 gr.: € 2,19 Fett i.Tr.: 48% Fett absolut: ca. 30% Haltbar: 3 Monate |
Wolfgang Schaida –
Der „Kreuzkümmel Alt“ schmeckte dem Hausherren am besten(2. Sorte von 5)
Sehr würzig und äußerst schmackhaft.
Rundet eine Mahlzeit perfekt ab.