Beschreibung
Ruyge Weyde Trüffelkäse ist ein mild gereifter Käse, hergestellt mit echten, bio-zertifizierten schwarzen Sommertrüffeln von Sapori di Bosco Molisani. Dieses Familienunternehmen aus der italienischen Trüffelregion Molise ist seit 2002 auf die sorgfältige Auswahl und Verarbeitung von Trüffeln spezialisiert.
Der cremige, vollmundige Käsegeschmack harmoniert wunderbar mit dem tiefen, erdigen und charakteristischen Aroma der schwarzen Sommertrüffel. Der Geschmack ist reich, raffiniert und von einem unverkennbar intensiven Trüffelaroma geprägt. Eine außergewöhnliche Delikatesse, die echte Trüffelliebhaber unbedingt probiert haben sollten.
Die bio-zertifizierten schwarzen Sommertrüffel, die wir für diesen Käse verwenden, sind auch separat in unserem Onlineshop erhältlich.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
| Energie | 1635 kJ / 393 kcal |
| Fett | 33 g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 21,5 g |
| Kohlenhydrate | 0,4 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 24 g |
| Salz | 1,7 g |
| Calcium | 780 mg (99 %) |
Zutaten
Bio-Kuhmilch (Rohmilch), Salz, Kulturen, tierisches Lab. Schwarzer Bio-Sommertrüffel.
Allergene
Kuhmilch.
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