Beschreibung
Ruyge Weyde Jalapeño ist ein cremiger, vollmundiger Käse, der ausschließlich mit Bio-Jalapeños aus Spanien verfeinert wird. Während einer Reifezeit von etwa 2 bis 6 Monaten verbinden sich die Aromen der Schoten harmonisch mit dem Käse und verleihen ihm einen angenehm leicht pikanten Charakter.
Die Jalapeños besitzen eine ausgewogene, mittlere Schärfe: kräftig genug, um dem Käse einen spannenden Kick zu verleihen, aber perfekt ausbalanciert, sodass der vollmundige Käsegeschmack im Mittelpunkt bleibt. Die Schärfe überdeckt den Käse nicht, sondern unterstreicht seinen besonderen Charakter. Eine pikante und zugleich harmonische Spezialität für alle, die gerne etwas mehr Schärfe genießen.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
| Energie | 1595 kJ / 383 kcal |
| Fett | 31,5 g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 21,5 g |
| Kohlenhydrate | 0,4 g |
| Davon Zucker | 0,2 g |
| Eiweiß | 24,5 g |
| Salz | 1,7 g |
| Calcium | 780 mg |
Zutaten
Bio-Kuhmilch (Rohmilch), Salz, Kulturen, tierisches Lab. Bio-Jalapeño.
Allergene
Kuhmilch (Milcheiweiß).
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