Beschreibung
Ruyge Weyde Ingwer & Kurkuma ist ein besonderer Bio-Rohmilchkäse, der ausschließlich mit Ingwer und Kurkuma verfeinert wird. Während einer Reifezeit von etwa 2 bis 6 Monaten verbinden sich die Aromen harmonisch mit dem Käse. Das Ergebnis ist ein herrlich cremiger und vollmundiger Käse mit der angenehmen Schärfe des Ingwers und dem warm-würzigen Charakter der Kurkuma.
Diese Käsespezialität entstand aus unserem Wunsch, reine und bewusst ausgewählte Zutaten in einem außergewöhnlichen Produkt zu vereinen: Rohmilch von unseren eigenen Bio-Kühen, Ingwer und Kurkuma. Ein ausdrucksstarker und überraschender Käse für Genießer, die gerne etwas Besonderes entdecken.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
| Energie | 1620 kJ / 388 kcal |
| Fett | 32,5 g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 22 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 23,5 g |
| Salz | 1,6 g |
| Calcium | 780 mg |
Zutaten
Bio-Kuhmilch (Rohmilch), Salz, Kulturen, tierisches Lab. Bio-Gewürze: Ingwer, Kurkuma.
Allergene
Kuhmilch (Milcheiweiß).
S. Leonhard –
Ingwer birgt immer die Gefahr, dass andere Geschmackskomponenten überlagert werden – bei diesem Käse ist die Komposition jedoch prima gelungen – gutes Preis/Leistungsverhältnis
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