Der Hof, damals und heute
Der Bauernhof „Hoeve Vredebest“ zählt zu den ersten aus Stein gebauten Bauernhöfen und stammt aus dem Jahr 1537. Der damalige Eigentümer Roeloff Aerts van Wensveen verkaufte den Betrieb 1599 an Otto van Bloijs van Treslongh, der auch Domherr im Domkapitel von Utrecht war. Dieser veranlasste 1610 die Modernisierung der Fassade, die die Familie van Vliet im Jahr 2015 restaurierte.
Das Bauernhaus hat ein gemauertes Fundament und steht auf einem natürlichen Lehmboden. Die Fassade über der Tür weist eine Reihe von Fenstern mit alten Reliefbögen auf. Wir sehen außerdem Flechtwerk und Maueranker in der Fassade. Die Fenster haben noch Fensterläden und das ganze Gebäude ist mit einem großen Krüppelwalmdach aus Reet gedeckt. Der Bauernhof steht auf der Liste der geschützten Denkmäler.
Nach all diesen Jahren und vielen Generationen hat sich auf unserem Hof vieles verändert. Obwohl das Bauernhaus seinen historischen Zustand bewahrt hat, hat sich um den Hof herum vieles verändert. Über dem Laden und der Käsereifung befinden sich drei Ferienwohnungen (Ruyge Weyde Logies) und im Erdgeschoss gibt es einen schönen Konferenzraum, der bis zu 24 Personen Platz bietet. Dieser Raum wird multifunktional genutzt. Hier werden auch große Gruppen für Führungen/Käseverkostungen empfangen.
Im hinteren Teil des Hofes befindet sich der 1992 erbaute Liegeboxenstall, der für Kälber, Jungvieh, Trockensteher und Mastvieh ausgestattet ist. Weiter hinten befindet sich ein hochmoderner Liegeboxenstall, der mit Melkroboter, Entmistungsroboter, Wasserversorgung und emissionsarmen Böden ausgestattet ist und Platz für 70 Milchkühe bietet. Hinter unserem Hof stehen zwei EAZ-Windmühlen mit Holzflügeln, die unseren gesamten Betrieb mit Strom versorgen.
70 Milchkühe sind heutzutage wenig. Ein durchschnittlicher Betrieb hat 110 Milchkühe. Unser Ehrgeiz besteht jedoch nicht darin, bezüglich unseres Tierbestandes zu wachsen, sondern durch unser Handeln auch weiterhin zu den Besten zu zählen. Die Qualität steht bei uns an erster Stelle und wir sorgen dafür, dass dies so bleibt. Alle Kühe wurden hier geboren, haben einen eigenen Namen und gehen auf die Weide. Ist das nicht schön?
